【上环仓知识课堂】儿童可以吃燕窝吗

1、儿童吃燕窝性会引起性早熟？

儿童能不能吃燕窝，父母对其安全性非常看重。中医药认为性早熟是阴虚火旺引起，需滋阴降火。

首先，燕窝味甘淡、性平，虽说有养阴化痰止咳、滋补理肺功效，但乃是平补之物。与其它温热滋补品不同，“燕窝，入肺脾肾，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也”

再者，燕窝雌激素含量不高。儿童每天吃1～2克燕窝，其雌激素的摄取量还不如吃一个60克鸡蛋的高。如果说儿童每天吃一个鸡蛋都没问题，长期吃燕窝也不会性早熟。

2、儿童吃燕窝过敏？

小儿食物过敏也称为食物变态反应（或消化系统变态反应、过敏性胃肠炎），是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应，而导致消化系统内或全身性的变态反应。

燕窝含有过敏反应的蛋白，引起IgE介导的过敏反应，过敏源大多在燕窝的羽绒。通过挑毛去杂质可以大大减少过敏反应（挑干净细毛的燕窝非常重要！）近年来，儿童吃燕窝过敏案例极少发生。

3、儿童初食燕窝注意什么？

据统计，小儿食物过敏的患病率约6%～8%，约90%食物过敏者到3岁时临床症状自行消失，但仍有部分儿童例外，尤其是对花生、坚果、鱼和贝类过敏者，往往会持续到成年。儿童过敏反应与其胃肠道功能有关。

婴幼儿初食燕窝时，应注意观察有无过敏性反应。一旦出现过敏反应，应停止食用燕窝一段时间，然后再试用。

4、幼儿什么时候开始吃燕窝？

一般情况下，12月大幼儿就能食用和大人相同的食物。6～10个月大的儿童可以尝试食用燕窝。当然，不是每个宝宝都适合吃燕窝。有极少数婴儿，早期喂食燕窝等辅食，会出现过敏反应，比如呕吐、腹泻、出疹子、拒食等。如果出现以上反应，可以暂停喂食这类辅食，待3至7天后再添加，如果仍出现同样的反应，应考虑宝宝对这类食物不耐受，需停止喂食至少3个月，或者等宝宝12个月大时再尝试喂食。

5、儿童吃燕窝的好处

燕窝是很好的辅食，燕窝有丰富的蛋白质和唾液酸，既可以避免宝宝因蛋白质摄入不足而影响体格生长和脑部发育，还可以提高婴幼儿智力、学龄儿童的记忆力，促进儿童肠胃消化吸收以及提高免疫力、抵抗疾病。

6、燕窝补其先天之不足

受母体或父亲身体素质的影响，一部分宝宝出生后，天生体质差，抵抗力弱，易生病。燕窝的唾液酸，可阻断病原体（病毒、细菌及细菌毒素）对上皮细胞的附着，从而有效地提高孩子免疫机能，修复受损细胞，宝宝常食可增强免疫力，补其先天不足。

7、吃燕窝抗流感病毒

燕窝有丰富的唾液酸，而唾液酸对流感病毒抑制作用。为什么燕窝可以抗流感病毒？其作用靶点是血凝素，唾液酸通过抑制病毒包膜蛋白上血凝素的活性而实现。

8、吃燕窝加不加糖

儿童吃燕窝不加糖或者少加糖。可以做些水果燕窝，即增加营养价值又丰富口感。

9、自己炖煮还是购买鲜炖燕窝、即食燕窝？

市售的鲜炖燕窝、即食燕窝通过高温灭菌，没有防腐剂，可以放心食用。营养价值与自己炖煮的燕窝一样。

10、儿童每天吃多少燕窝

循序渐进添加辅食。炖煮好的燕窝，6个月以上的婴儿每天可以试吃，少则一小勺，多则3～5勺。满周岁的宝宝每天可以吃0.3～0.5克的干燕窝；3～5岁的宝宝每天1～1.5克干燕窝；学龄儿童每天2～3克干燕窝。