国燕委携手京东健康 燕窝团体标准发布会在京成功举行

2022年12月29日，国燕委与京东健康共同举办的燕窝品类等级标准发布会在京东总部隆重举办，国燕委理事长马增俊，京东集团副总裁、京东健康营养保健事业部总经理杨叶，京东集团副总裁、京东健康综合服务部总经理宋志瑞，中国检验检疫科学研究院研究院、中检国控科技集团有限公司副总经理吴亚君，广州中医药大学教授、博士生导师李耿，国燕委秘书长黄钰，小仙炖鲜炖燕窝运营VP吕柏林等嘉宾出席了本次发布会，燕之屋燕窝研究基础研究部高级经理柳训才、天健燕窝集团创始人、行政总裁韩曙光通过网络连线方式参与了本次发布会。

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近年来，人们健康意识普遍提高，燕窝等传统滋补品受到越来越多人的关注和喜爱。我国是全球最大的燕窝消费国，中国燕窝市场已实现连续9年的高速增长。但因燕窝的产地、处理加工手段不同，导致燕窝市场长期存在产品质量参差不齐的情况，而燕窝品类高度同质化、产业融合发展滞后、厂家的品牌和质量意识较差等问题，更是严重影响消费体验。

在此背景下，国燕委携手京东健康及众多业内知名龙头企业共同制定了一系列燕窝行业团体标准，第一阶段推出的是天健燕窝集团牵头制定的《屋燕净燕盏商品规格等级标准》，小仙炖鲜炖燕窝牵头制定的《经典冷藏鲜炖燕窝制品标准》，燕之屋和大洲新燕共同牵头制定的《经典常温鲜炖燕窝制品标准》，发挥了头部企业的使命感和责任感。京东健康是参与本次标准制定的唯一的线上平台。一系列团体标准的出台，对燕窝品类予以规范，以期帮助消费者购买到合心意的燕窝产品，解决燕窝市场存在的问题，推动行业健康有序高质量发展。

▲杨叶，京东集团副总裁、京东健康营养保健事业部总经理

京东集团副总裁、京东健康营养保健事业部总经理杨叶表示，此次燕窝团体标准的出台对于推动上下游协同发展，加强燕窝产品质量管理与服务体系建设，实现品牌的快速发展都具有重要的里程碑意义。“未来，京东健康希望以品类标准为契机，加强产品质量管理与服务体系建设，给予生产者和消费者更多价值，与生态伙伴一道推动滋补行业各品类的高质量发展。”

▲马增俊，世界批发市场联合会亚太地区工作组主席、全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长

马会长发言称，燕窝作为顶级食材和传统滋补品，广受消费者青睐，但如何鉴别等级高低和品质优劣，一直困扰着广大消费者。为让消费者明白购买、放心消费，全国农贸联专门成立了团体标准机构“燕窝专业标准技术委员会”，对燕窝进行全方位的团体标准制定。

▲李耿，燕窝燕窝标委会常务副主席、广州中医药大学教授、博士生导师

燕窝标委会常务副主席、广州中医药大学教授、博士生导师李耿博士介绍，在本次发布的系列标准中，仅《冷藏鲜炖燕窝》标准就分别从原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期等多个维度，对冷藏鲜炖燕窝进行全面规范，确保相关产品的高品质。

京东集团副总裁、京东健康综合服务部总经理宋志瑞表示，本次燕窝品类等级标准由国燕委与京东健康联合发起，众多业内知名龙头品牌企业共同参与研讨，通过将近一年时间深度走访和调研，最终完成发布。京东健康作为参与本次标准制定的唯一线上平台，将与更多合作伙伴践行标准，通过展示等级商品，为消费者带来放心的购物体验，助力滋补行业高质量发展。

▲吕柏林，小仙炖鲜炖燕窝运营VP

小仙炖鲜炖燕窝运营VP吕柏林认为，建立起兼容并包、以消费者为中心、以指引行业高质量发展为最终目标的标准，是行业主体们不容推卸的使命。相信在国燕委、京东健康平台及全体燕窝同仁的共同努力和通力合作下，随着标准的完善，鲜炖燕窝将迎来更广阔的发展空间，收获更多消费者的认可。小仙炖希望与行业共同见证中式滋补在当代的繁荣景象！

燕之屋燕窝研究院基础研究部高级经理柳训才连线发言称，燕窝产业需要不断完善和细化相关标准，从而对规范行业健康发展起到重要的保障作用。作为行业头部企业，燕之屋乐于看到燕窝产业的发展壮大和规范发展，也非常愿意与有志同仁一起推动燕窝的标准化工作，为促进燕窝产业的高质量发展提供技术支撑！

天健燕窝集团创始人、行政总裁韩曙光连线发言表示，这套团标的发布意义重大，它是燕窝立“等级”标准的第一个尝试，是重要的第一步。期待这套标准能在国燕委、京东健康与行业同仁的共同推动下，为消费者选品提供依据，为行业规范和健康发展的提供助力。

燕窝团体标准的发布是燕窝行业品质发展的又一重要里程碑，有望带动燕业不断通过高标准的品牌建设提升产品价值，进一步帮助专业优质的燕窝产品提升品牌影响力，共同开启差异化创新发展的新起点。

（来源：国燕委）