2月18日：国际燕窝美食节

(吉隆坡18日讯)马来西亚燕窝总商会宣布，把2月18日被列为“国际燕窝美食节”，让更多人认识及关注燕窝之余，也进一步推广及促销这高端的天然食材。

大马燕窝总商会会长马福指出，当局希望有更多相关团体一同推动这节日，而相关单位也将在每年的“国际燕窝美食节”上主办展销会、讲解会和燕窝美食烹饪活动，同时会有

燕窝美女，最美妇女，最健宝宝大会等。

他今日在大马燕窝总商会庆祝6周年纪念庆典及新春团拜上，作出上述宣布。他提及，大马燕窝总商会的前身是“马来西亚燕窝行动委员会”，该委员会因11年前的红燕事件而诞生。该会也促进与各领域组织及相关政府部门之间的联系和沟通，并建立良好关系，推动大马燕窝工商业走向国际舞台。

出席者包括大马燕窝总商会名誉会长拿督斯里陈春华、叶文强、丹斯里苏锦鸿博士、许福宜，名誉顾问林燕美、法律顾问张玮伦、大马中小企业公会总会长陈芳心、大马国际商务促进协会名誉顾问潘斯里谢叔珍博士、筹委会主席张顺华、洗都警区主任马永来等。

来自国外的嘉宾则包括中国广州市海味干果行业商会会长田纯青、中国燕安居 (厦门)集团有限公司董事长骆义宁及总监骆义彬。

田纯青:燕窝业发展将更蓬勃

中国广州市海味干果行业商会会长田纯青相信，在大马燕窝商总会带领下，燕窝业发展将更蓬勃。

他说，该公会与大马燕窝总商会保持紧密的伙伴关系，双方在维护行业经营秩序、引导产业升级等方面有共识。提到2011年燕窝行业遭遇严重危机，田纯青指马璀福当时提出了燕窝行业规范化发展策略，并积极推进促成相关方案，最终促使燕窝行业贸易正常化。

另外，中国燕安居(厦门)集团有限公司董事长骆义宁呼吁同业对燕窝产品进行转型升值。他指过去传统中医把燕窝当作重要的滋补品，因此在传统市场上一直把燕窝当作礼品展开销售，但随着中国经济发展及整个华人圈对燕窝的普及化，燕窝已经成为高端的天然食材。

他相信，尤其在冠病疫情之后，燕窝行业将迎来更广阔及更好的发展空间。

（来源：南洋网）