进口溯源码燕窝将增加检测项目！

7月21日开始，几则关于进口溯源码燕窝检测项目增加重金属含量的通知在各大燕窝圈流传，大致内容有以下几个版本：

版本一：

随着溯源燕窝进口量的逐年增长，食用燕窝的人群也在扩大。我国乃至世界各国都十分重视食品安全，各监管部门也都不断发挥保障食品安全的作用。

重金属对人体危害很大，重金属包括铅，汞，铬，镉 ，这几种物质，主要会损伤人体的神经系统和内脏，而且它基本上是无法排出体内，对我们身体造成的伤害是不可逆的。

综合各类资讯，重金属含量不要高于下列数值：

铅：1.0mg/kg

镉：1.0mg/kg

汞：0.1mg/kg

甲基汞：1.0mg/kg

铬：2mg/kg

亚硝酸盐：30mg/kg

以上指标仅供参考，具体执行标准以官方发布为准。

版本二：

版本三：

以上为网传流行的三个版本我们可以看到，这些检测项目中燕窝检测项目确实增加了重金属含量检测和柠檬酸这几项，而且据有关消息称已经在各大口岸实施。

检测方法是根据国标5009的检测方法来测定，至于你进口的燕窝在抽中了目的地检测之后， 是不是必须要做重金属检测，这个不是百分百，其实现在查验率不高，又因为是新的政策，所以部分关口可能还没有检测过的经验。

其次，检测的项目是根据海关的产业系统里面的布控要求来执行的。不过一般中了目的地查验指令，如果是预包装食品，基本上是要检查燕窝的中英文标签是否符合国标，另外一个会根据查验指令看是否需要送检（90%目的地查验指令是要送检的），如果运气好可能这批也就看个标签就放行了。如果中了送检，那就看检测指令有哪些，有可能只中了亚硝酸盐和DNA检测，也有可能亚硝酸盐，DNA和重金属含量和柠檬酸检测全中，以海关系统布控要求为准。

目前暂未听说有因为重金属含量超标被退运的事情（仅代表本人观点），如果工厂担心重金属含量超标，建议出口前在第三方检验机构做好检测，具体标准按海关给到的最终标准执行。