以下文章来源于燕窝行业研究 ，作者张一婧。

消费复苏仍有很长的路要走，2023年中秋月饼礼盒市场预估不宜过度乐观

2023年上半年以来，经济较去年活动快速增加，尤以2月社会消费品零售总额环比增速达2.31%，且在上半年环比增速均在正区间，但社会整体经济增长仍然存在较大困难，7月社会消费品零售总额环比增速为-0.06%，跌入负区间。根据“TRADING ECONOMICS 中国-消费者信心指数”显示，自2023年以来，消费者信心指数有所上扬，但截至目前（数据截至2023年3月）披露的数据，消费者信心指数仍低于100，民众对未来经济预期趋于悲观。可见修复社会消费信心仍有很长的路要走，2023年中秋月饼礼盒市场预估尚不宜过度乐观。

2022年7月-2023年7月社会消费品零售总额环比增速

数据来源：国家统计局

2021-2023年3月消费者信心指数

数据来源：TRADING ECONOMICS 中国-消费者信心指数

低客单价礼盒订单量最大，企业定制客户数量有所降低

国燕委通过多家企业调研得知，今年受经济大环境影响，受相当部分行业低迷和反腐等因素影响，其上下游企业送礼和员工福利预算削减，对礼品市场影响很大，而大众消费市场整体更为理性，对品质和价格尤为关心，竞争主要集中在中档礼盒市场，同时受国家包装空隙率、限制过度豪华包装等多重因素影响，今年中秋礼盒市场呈现以下几个特点：

1.中秋礼盒客单价较往年有所下降

消费客群感兴趣的价位区间下移，目前中秋礼盒订购情况最好的礼盒集中在终端零售价300元以下价位的中档礼盒，其中150-250元范围区间礼盒走量最佳。

2.企业定制客户数量减少+砍预算

今年企业定制客户数量下降，且用于员工福利、客户送礼等方面预算减少，订购礼盒客单价同样有所下降。

3.走普通商超、门店渠道的品牌受空隙率影响最大

受此去年国家发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》、《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》等政策因素影响，月饼礼盒不但要受价格约束将单价控制在500元以下，且需满足不得豪华包装和空隙率合规等诸多限制，使得今年走普通商超、门店渠道的月饼礼盒包装上较往年相对较小、且材质受限，礼盒包装上难以做文章，易削弱产品竞争力。

4.高质量线下渠道倾向于打造自身联名品牌礼盒，与品牌商形成一定竞争

山姆、盒马等优质线下渠道，近年来乐于锁定外部品牌出联名礼盒，走质优价廉路线，依靠其渠道信誉获得高销量，或与进驻其渠道的品牌商形成一定竞争。

越来越卷的中秋礼盒混战中，品牌商家如何应对

客单价走低的中秋礼盒战场上，品牌商家需采取合理手段规避风险：

1.中小品牌宜选择公版贴牌产品，供应链企业产品设计能力、供应链把控能力均远胜于小型品牌商家，且拥有成熟团队输出成熟物料、话术及支持政策，对于中小品牌商家而言选择公版贴牌产品可将成本和风险转由供应链企业承担，有效降低中小品牌风险；

2.差异化竞争，对于有实力有固定优质渠道的大中品牌而言，走差异化路线打真正的高端市场，可避免陷入最卷的中档礼盒市场竞争；

3.拓展企业及渠道客户，该类客户定制产品不走公共渠道，可一定程度上合理规避新规对价格、包装的限制，且能保证一定订单量；

4.拓展私域客户，同样可合理规避新规限制，利用平台本地生活、团购等途径引流，积累私域客户，扩大用户池，基于该客群做好文章。

月饼礼盒市场偏好分析及创新趋势

艾媒咨询发布的《2023年中国中秋月饼礼盒行业及创新专题研究报告》数据显示，超6成消费者购买月饼的目的是用于送礼，86.2%的消费者会选择购买月饼礼盒，且74.7%消费者购买月饼礼盒的类型以精致型为主。2023年月饼礼盒创新趋势表现为：

1.口味创新趋势：口味多元化，传统口味仍是主流，但新型口味月饼市场占比持续走高，今年约可达到46.2%，该客群34.7%消费者对燕窝月饼感兴趣；

2.   包装创新趋势：包装是吸引客户的第一步，中国消费者最喜欢的月饼包装是中国风（38.4%）和简约风（34.1%），二次元风格占比达到15.0%，文化内涵+个性化+环保是月饼包装主要趋势；

3.   理念/工艺创新趋势：消费者关注口感与健康，行业工艺不断革新，59.6%的消费者关注月饼口感，超9成消费者表示会购买主打“健康性”的月饼。