滋补鉴定 | 拼接盏燕窝与湿挑盏燕窝

首先，湿挑一般用于杂质较多的原料。

湿挑的加工流程主要如下：首先把毛燕原料完全浸泡在水里面，让原料充分吸水泡发，使纤维松散开；然后进行挑毛，这样可以更好地清洁燕丝之间以及底座深处的杂质，最后再进行定型、推密修补和吹干。

湿挑的燕窝一般来自同一盏毛燕原料，拆开清洗好了后再人工还原。目前，马来西亚加工的燕窝大部分都是以湿挑的工艺加工而成。

而拼接盏是经过拼接技术把两片甚至多片燕条进行拼接，或把原来很小或是不成型的燕盏变得完整，美化外观的同时，燕条可以变成燕盏，小燕盏也可以变成大燕盏，所以一片接盏可以来自于不同的毛燕原料。

那么拼接盏和湿挑盏是不是同一回事呢？

拼接盏的清洗工艺一般会运用湿挑工艺或半干挑工艺，不同的清洁工艺会影响干燕窝成品的形态。

湿挑的拼接盏由于燕窝已经在水里泡过一回，所以原燕盏的纹理会受到破坏，吹干后的燕盏表面纹理略显模糊，也较难保留囊丝，尤其是脚部和底部，基本看不到原燕盏错落有致的松散条状态，甚至还能看到燕丝不连贯有断开的情况，这都属于正常现象。

半干挑的拼接盏一般是运用半干挑工艺对含毛量和含杂质量少的燕窝盏身进行清洁，然后再拼接上湿挑的底座，这样的干燕窝成品盏身纹理较为清晰，底部会有一些缝隙，盏身与底座之间能明显看到拼接的痕迹。

总的来说，湿挑盏是指运用湿挑工艺进行清洁的燕窝，原料一般是同一盏；拼接盏则是指运用湿挑或半干挑的工艺进行清洁，然后再用拼接技术拼接起来的燕盏，原料一般不是同一盏。两者的相同之处是湿挑盏和拼接盏在泡水后都会有盏身分离，块状分离的现象，但两者本质上不是同一回事。